意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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