悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词g>料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖(dùn)肉的时候发现(xiàn)屋(wū)里的(de)料(liào)酒没了(le)，但是(shì)炖(dùn)肉里最重要的就(jiù)是去(qù)腥了(le)，没(méi)有(yǒu)料(liào)酒(jiǔ)的(de)话用白(bái)酒应该也是(shì)可以的(de)吧？一般在(zài)没有(yǒu)料(liào)酒的情况下用什么替代(dài)是(shì)比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替，不过需要注意(yì)的(de)是，虽然白酒也能起到去腥的(de)目的(de)，但由于酒精(jīng)度数含量过高，所(suǒ)以(yǐ)会(huì)对蛋(dàn)白质和脂类造(zào)成一定的(de)破(pò)坏(huài)，从而影响口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不(bù)要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒(jiǔ)了也可以(yǐ)用黄(huáng)酒代替(tì)。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以用黄(huáng)酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒(jiǔ)是所(suǒ)有烹饪(rèn)用酒的统称(chēng)，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是(shì)去除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻(shān)味，增加菜肴(yáo)的香气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什么(me)味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒(jiǔ)的(de)味道(dào)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)用来去(qù)腥(xīng)味，烹饪用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的(de)腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的香气，有利(lì)于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭(tíng)烹(pēng)饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要(yào)放多少

　　其实料(liào)酒的用量也(yě)是(shì)稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要根据(jù)烹调的食(shí)物酌(zhuó)量使用,比如常(cháng)规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升的长康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是根据菜品酌情使用~注意(yì)一(yī)定的量(liàng)就好了哦(ó)。

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