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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī河北保定技校排名，保定技校前十名)定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在(zài)中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。