料酒可以用白(bái)酒替代(dài)吗，料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗在炖肉的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但(dàn)是炖(dùn)肉里最重要的就是去腥了，没(méi)有料酒的(de)话用白酒应该也是可以的吧？一般(bān)在没(méi)有料(liào)酒的(de)情况下用什么替(tì)代(dài)是比较好(hǎo)的？的。

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料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可(kě)以用白酒替代吗(ma)

　　家里(l9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少ǐ)没(méi)有(yǒu)料(liào)酒了可以用白(bái)酒代替(tì)，不过需(xū)要注意(yì)的是(shì)，虽然白酒(jiǔ)也能(néng)起到去(qù)腥的目的，但(dàn)由于(yú)酒(jiǔ)精度数含量(liàng)过高，所以会对(duì)蛋白质和脂类造成一定(dìng)的破坏，从而影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以(yǐ)用(yòng)黄酒(jiǔ)代替。

料酒可以用什(shén)么替代(dài)

　　可以用(yòng)黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪(rèn)用酒的统(tǒng)称，主(zhǔ)要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的(de)作用是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴(yáo)的(de)香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。