红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)？选品种的(de)。关于红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特(tè)别(bié)好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同也(yě)比较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄(jì)存(cún)过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们(men)尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感(gǎn)是(shì无锡市是几线城市)比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的(de)过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜了(le)，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的(de)人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有(yǒu)白(bái)心的(de)。

　　红心红薯的甜度(dù)比白(bái)心的口感(gǎn)会(huì)高一些(xiē)，红心(xīn)的红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之(zhī)后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心(xīn)红薯(shǔ)，它(tā)的(de)糖分(fēn)比较低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来就略(lüè)微面一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是白心的(de)红薯，能够(gòu)直(zhí)接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不(bù)论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于(yú)这(zhè)类的红(hóng)薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般(bān)这(zhè)类的(de)红薯，它的吸收养分成分比较(jiào)均匀。