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很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮汤(tāng)底需(xū)要一(yī)天(tiān)一换吗，一元一串的(de)关东(dōng)煮利(lì)润多少关东(dōng)煮汤底需要一天一换(huàn)的。

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关东煮(zhǔ)汤底需要一天一换吗，一(yī)元一串(chuàn)的关东煮利润多少

　　关(guān)东(dōng)煮汤(tāng)底需(xū)要一(yī)天一(yī)换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换(huàn)一次(cì)汤底的,在每天早上(shàng)熬制好(hǎo)汤底之后,随(suí)着每次客人点单(dān),水(shuǐ)变少之后(hòu)又加(jiā)水,所以(yǐ)汤会变得越来越(yuè)淡,所以到了晚上汤会变少,到(dào)了(le)下班就帮汤(tāng)倒掉,第二(èr)天再重新煮(zhǔ)一锅汤(tāng),所以关东煮(zhǔ)大(dà)概(gài)是每天(tiān)一换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东(dōng)煮一(yī)般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我们会看到关(guān)东煮会慢慢地一个个都浮到(dào)了水面上，而(ér)且似乎饱满(mǎn)了一些，这又是为什么呢？其实是因为(wèi)关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东(dōng)煮明(míng)明(míng)是实心(xīn)的，为什么会增加浮力呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸(wán)是(shì)实心的(de)，只是(shì)外表而(ér)已。

　　其实，它里面也是有水份(fèn)、有间(jiān)隙(xì)的。

　　当水的热(rè)度(dù)慢慢进入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变(biàn)成(chéng)了一个小小的(de)浮球，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不(bù)烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是(shì)一种源(yuán)自日本关东地区(qū)的(de)料理。

　　通常材(cái)料包括鸡蛋、萝卜、土豆(dòu)、海(hǎi)带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮(lún)等(děng)，将这些(xiē)材料(liào)每一种都分别(bié)放在互不相(xiāng)通的(de)铁格子锅里，用海(hǎi)带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同(tóng)的(de)口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源自(zì)味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用味噌(cēng)调(diào)味后进食(shí)。

　　关东煮在(zài)中国台湾也十分(fēn)流行(xíng)，在当(dāng)地又被俗(sú)称作黑轮(lún)，这是台(tái)语中带有(yǒu)齿音性质的边音(yīn)导致的类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部分已不(bù)是(shì)日(rì)本的原始口味，且(qiě)在放置的材料(liào)上，也有相当地(dì)差异性(xìng)。

关(guān)东(dōng)煮需(xū)要一(yī)直煮吗

　　关(guān)东煮(zhǔ)是(shì)一个火遍大江南北的小吃(chī)，源(yuán)自日(rì)本(běn)关东地区，因(yīn)制作(zuò)方便(biàn)、口感鲜美，后(hòu)广为流(liú)传(chuán)。

　　很多人在(zài)购买(mǎi)关(guān)东煮时，细心(xīn)一点就会发(fā)现，关东煮铁格子里的(de)食材其实一直在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵魂(hún)就在于(yú)它(tā)的汤底，但(dàn)食材即使煮熟了也不一定入味了(le)，所以关东(dōng)煮在煮熟(shú)后(hòu)还一直(zhí)很久没做了是不是会时间变短，为什么很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短好久不做时间会变短开着小火煮，就是为了(le)让食(shí)材更(gèng)加入味。

　　除此之(zhī)外，关东(dōng)煮一直开小火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保(bǎo)温，以免(miǎn)食(shí)物都(dōu)冷(lěng)掉了，口感也不如(rú)之前。

　　而(ér)关东煮中(zhōng)的(de)肉(ròu)丸在汤上飘浮，也是因为肉(ròu)丸是空心(xīn)的，里面有(yǒu)水份和(hé)间隙，当水的热(rè)度慢慢进入到关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不(bù)出(chū)来，会充(chōng)盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变成(chéng)了一(yī)个(gè)小小的浮球，就会浮到(dào)水面上。