关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下(xià)：

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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