关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种doi的时候怎么夹，doi是怎么夹(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般(bān)不会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同(tóng)的(de)酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式doi的时候怎么夹，doi是怎么夹(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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