薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等(děng)的。

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　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗官，是供食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食(shí)，可磨(mó)木(mù)薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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