新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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