新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(ji软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了āo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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