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毛豆几月份成熟上市毛豆是药材吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(ti毛豆几月份成熟上市毛豆是药材吗āo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化(huà)，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的(de)便是红薯的外(wài)观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如(rú)是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了(le)，还有便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的(de)话(huà)，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的(de)，就没(méi)有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。