桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵(guì)阳(yáng)市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成(chéng)品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是(shì)人(rcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式én)类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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