螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还(hái)是(shì)笋臭螺蛳粉不放酸笋不臭(chòu)的。

　　关于(yú)螺蛳粉去掉酸笋还(hái)臭吗，螺(luó)蛳粉没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩是汤臭还是笋臭以及(jí)螺蛳(sī)粉(fěn)是汤臭还是笋臭，螺蛳粉臭的是哪个调料(liào)包，螺蛳粉哪个料包(bāo)不放不会臭，螺蛳粉的汤(tāng)料包臭不(bù)臭，吃螺蛳粉对女性的坏处等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识：

螺蛳粉去掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭(chòu)

　　这种臭味并(bìng)不是(shì)螺蛳(sī)粉(fěn)本身(shēn)发出(chū)来的。

　　也(yě)就是里(lǐ)面加了酸笋(sǔn)所以才会出现这种臭(chòu)味(wèi)，所以不(bù)喜(xǐ)欢这(zhè)种味(wèi)道的可以不放(fàng)酸(suān)笋。

　　如(rú)果(guǒ)是自己在家做(zuò)螺蛳粉，可以加上一(yī)点自己喜(xǐ)欢(huān)的材(cái)料也会没有问题的，本身是(shì)不会影响到螺蛳(sī)粉的(de)口感的(de)。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉(fěn)的臭味是源于其中的酸笋味(wèi)道，这(zhè)种(zhǒng)味道(dào)也恰恰是(shì)螺蛳粉的精华所在。

　　酸笋经(jīng)过(guò)发酵，有一种特没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩殊的(de)乳酸味，过程中会产生(没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩shēng)氨基(jī)酸，能使食(shí)物变得鲜美可(kě)口。

　　酸笋(sǔn)虽然闻(wén)起来(lái)臭，但吃起来(lái)味道鲜美、口(kǒu)感丰(fēng)富。

螺蛳(sī)粉冷水(shuǐ)煮还是(shì)热(rè)水煮(zhǔ)

　　螺(luó)蛳(sī)粉建议冷(lěng)水(shuǐ)下锅，冷水下锅煮的时间会(huì)长一(yī)些，煮出来的(de)螺蛳粉(fěn)也会更烂一(yī)些，食用口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　在锅中放入清水(shuǐ)和(hé)螺(luó)蛳粉，煮(zhǔ)10分钟左右，用筷子试(shì)试能不能(néng)把螺蛳粉夹(jiā)断，可以夹断就表示(shì)煮好(hǎo)了，不能夹断(duàn)就还需要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开(kāi)，之(zhī)后放入配菜(cài)和(hé)煮好(hǎo)的(de)螺蛳粉，煮3分钟(zhōng)左右(yòu)之后捞进碗(wǎn)里即(jí)可，最(zuì)后倒入(rù)配(pèi)料搅(jiǎo)拌均匀(yún)就可(kě)以食用了(le)。

螺蛳粉(fěn)臭味是什么味(wèi)

　　这股浓(nóng)郁(yù)的特(tè)殊臭味(wèi)主要(yào)来源于螺蛳粉当中的独(dú)特(tè)配料——腌(yān)制(zhì)酸笋(sǔn)。

　　舌尖上的中国第一集就详细介(jiè)绍了柳州酸笋的制作

　　味道独特的(de)柳州酸笋(sǔn)，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加(jiā)入(rù)山泉水用大瓦(wǎ)缸腌(yān)制半个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右而成(chéng)。

　　作为(wèi)腌制发酵(jiào)食(shí)品，发酵(jiào)过程中自(zì)然会(huì)产生一些有鲜味儿的氨(ān)基酸(suān)物质，所(suǒ)以(yǐ)就会有特(tè)殊的味道。

　　就像臭豆(dòu)腐一样，柳(liǔ)州螺(luó)蛳粉的酸臭味，也(yě)正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉的汤底(dǐ)经过螺肉(ròu)熬(áo)制(zhì)也会散发出一股独特的味(wèi)道(dào)，两者相(xiāng)加，特殊臭(chòu)味给味蕾(lěi)强烈(liè)刺(cì)激，令人爱上它。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是什(shén)么(me)成(chéng)分(fēn)

　　鲜(xiān)笋发(fā)酵(jiào)成酸笋的过程中，半胱氨酸(suān)转(zhuǎn)化成(chéng)硫(liú)化(huà)氢（一(yī)种(zhǒng)存在于屁中的气味物质）色(sè)氨酸转(zhuǎn)化(huà)成粪臭素

　　好吃(chī)原因(yīn)：

　　碳水化合物带给人快感，酸辣咸重口味让人(rén)上(shàng)头辅料多食材丰富(fù)

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩