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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：<每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办/p>

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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