大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)的。关于大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢以及大明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢，大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存(cún)，大明虾(xiā)怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一(yī)年，而且(qi科兴是美国的还是中国的ě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无科兴是美国的还是中国的异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的(de)话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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