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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期(qī)要参(cān)考酿(niàng)造工艺和(hé)环境(jìng)，以(yǐ)及(jí)保存(cún)状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑选—清洗(姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放(fàng)时间一般(bān)在(zài)两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且(qiě)有异(yì)味的(de)存在(zài)，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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