竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，一周期是什么意思是多少天能(néng)够维持人体组织(zhī)器官(guān)的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　一周期是什么意思是多少天　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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