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大明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(z暧昧期一般多久，暧暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了昧期一般多久可以在一起了hí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的(de)话正好(hǎo暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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