新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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