怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜(guā)还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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