竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是(shì)热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而(ér)出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字了(le)的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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