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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约等于3个(gè)鸡(jī)蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并(bìng)非成(chéng)三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的(de)热量是(shì)多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大，味道(dào)有(yǒu)些油，必(bì)须(xū)用(yòng)很新(xīn)鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较(jiào)一般鸡(jī)蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋(dàn)中还(hái)含(hán)有多种维生素(sù)及矿物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不(bù)及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适量(liàng)料(lià相遇时间的公式相遇时间怎么求o)酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应(yīng)该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的(de)盖子，用筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据(jù)自己(jǐ)的需要混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fā相遇时间的公式相遇时间怎么求n)炒成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把(bǎ)黄瓜(guā)薄(báo)片翻炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它(tā)应该(gāi)直(zhí)接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在(zài)锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋里边(biān)含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还(hái)有(yǒu)各(gè)种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多(duō)磷(lín)脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和(hé)神经组(zǔ)织发育有很好(hǎo)作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，很容易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一些核黄素(sù)，对人视力(lì)也有很好补益作用。