薯类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类(lèi)等的(de)。

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　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物(wù)，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎ蒙古女人为什么不能碰ng)前期和块根膨大期(qī)两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养分的器(qì)官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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