可以把饺子放入(rù)一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水(shuǐ)开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他(tā)部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。