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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一,归归于乌龙(lóng)茶(chá)类,为(wèi)半发(fā)酵茶(chá),是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类(lèi),

  产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有兰花香气,滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽,汤于令仪不责盗文言文翻译注释,于令仪不责盗古文翻译色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

  1、温(wēn)杯(bēi)。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八分左右,三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶,归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇,以当地(dì)的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精制(zhì)茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色,那么怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自(zì)古以来,喝茶就(jiù)十分重视水质,水的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡(pào)茶(chá)水温:水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶投进(jìn)量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。于令仪不责盗文言文翻译注释,于令仪不责盗古文翻译

  放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜,喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶,依据自己的品(pǐn)味(wèi),投进(jìn)量多试几回(huí),就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù),然后在余(yú)温散尽前,投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗,使茶(chá)叶滚(gǔn)动,入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可(kě),不宜过多。

  之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量,导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面,在倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里(lǐ),可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的(de)时(shí)刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng),鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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