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  不管是哪种螃蟹它都是会有公母区分(fēn)的,那么(me)大闸蟹(xiè)是买公的比较好吃还是(shì)母(mǔ)的好吃(chī)一些?在(zài)吃大闸(zhá)蟹(xiè)的时(shí)候(hòu)要注意有什么地方是不能吃要扔掉的呢?

大闸蟹(xiè)吃公的好还是(shì)母的好(hǎo)

  大(dà)闸蟹(xiè)公的还是(shì)母的好吃(chī)都可以,主要(yào)根据(jù)自(zì)身(shēn)喜好(hǎo)进行选(xuǎn)择(zé)。

  大闸(zhá)蟹母蟹(xiè)和公蟹两者(zhě)口感都是很好的,主要是母蟹有(yǒu)蟹黄,而公蟹有蟹膏,生活中可以根据自身喜好(hǎo)进(jìn)行选择,觉(jué)得蟹黄好吃的(de),那(nà)么可以(yǐ)选择吃母蟹,觉得蟹膏好吃(chī)的,那么可以选(xuǎn)择公蟹。

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  1.大闸蟹蟹腮不能(néng)吃(chī)

  蟹(xiè)腮是(shì)大闸(zhá)蟹的主要呼(hū)吸器官,里面存在着很多脏东西(xī),蟹(xiè)腮长的(de)像眉毛一样(yàng)属于(yú)条(tiáo)状而且(qiě)还是白色,千万(wàn)别(bié)把它(tā)当做肉一起(qǐ)吃(chī)了。

  2.大闸蟹蟹(xiè)肠(cháng)不能(néng)吃(chī)

  大闸蟹(xiè)的蟹肠(cháng)一般分布(bù)在(zài)蟹黄和蟹肉(ròu)之间,中间(jiān)有一根黑色的东西就是蟹(xiè)肠,里面都是排泄物,是不能吃的。

  3.大闸(zhá)蟹蟹胃不能吃(chī)

  大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时(shí)候,蟹(xiè)黄(huáng)里有一个长的似三角形的(de)东西就是蟹胃,这里面也是蟹的排泄(xiè)物,有很多脏东(dōng)西,不能吃。

  4.大闸蟹蟹(xiè)心不能吃

  打(dǎ)开大闸蟹(xiè)蟹壳(ké)后(hòu)可以看到一(yī)层(céng)黑色(sè)东西,蟹心(xīn)就在黑色东西上面,是一(yī)个(gè)六角形的白色(sè)片装(zhuāng),是最寒的(de)东(dōng)西一般情(qíng)况(kuàng)不要(yào)去吃(chī),会对胃(wèi)有(yǒu)伤害。

  5.大闸蟹(xiè)腿上的毛(máo)不(bù)能吃

  有的大闸(zhá)蟹腿上会长有(yǒu)毛,但是不小(xiǎo)心会吃进(jìn)嘴(zuǐ)里面(miàn),这个是(shì)千(qiān)万不能吃(chī)的,因(yīn)为(wèi)含有很多(duō)细菌。

大闸蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

  能做。

   虽说一般香(xiāng)辣(là)蟹是用海蟹做(zuò)的,但用河蟹,如(rú)大闸蟹味道一样很棒。

  而(ér)且,河蟹的肉(ròu)更(gèng)清甜鲜美,蟹肉(ròu)也(yě)更(gèng)多一些,不像(xiàng)海(hǎi)蟹吃进嘴里除了两(liǎng)个夹子肉多点,基本都是壳(ké)。

  还(hái)有,大闸(zhá)蟹相比(bǐ)普通(tōng)河蟹,大(dà)闸蟹也更好(hǎo)吃些。

大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)会(huì)上火吗

  吃大闸蟹是不会(huì)上火的,大闸蟹属于(yú)寒性的食物,可(kě)以清热解(jiě)毒,滋补肝肾,强筋健骨。

  大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对(duì)身(shēn)体(tǐ)有很(hěn)好的(de)滋(zī)补作用(yòng)。

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