怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话(huà)，碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一(yī)些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它们(men)互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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