怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么(me)吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡(pú)萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，龙龙有几个爪 龙有两个根吗有几个爪 龙有两个根吗都是可(kě)以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是(shì)陶(táo)瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封(fēng)后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足(zú)一(yī)点，只需(xū)延迟启封时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么(me)样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大(dà)小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中最下面的(de)一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热(rè)，其中的维生素(sù)能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易(yì)损失的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最(zuì)常(cháng)用(yòng)来(lái)制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一(yī)个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗(kàng)氧化物(wù)质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些(xiē)酶类，减少(shǎo)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质的(de)损(sǔn)失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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