怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果胶等营养物(wù)质，

司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜(gu司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文ā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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