可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子(zi)全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既(jì)不(bù)会粘在一起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。