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上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉(liáng)拌茄子是煮多久才能吃啊？凉拌(bàn)茄子大约煮(zhǔ)20-25分钟的。关于凉(liáng)拌茄子是(shì)煮多久才(cái)能吃啊以及凉拌茄子(zi)是煮多久才(cái)能吃啊，凉拌茄子(zi)煮多久适宜(yí)，茄(jiā)子凉拌要煮多久，凉拌茄子能煮(zhǔ)吗，凉拌茄子能(néng)够煮熟吗等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

茄子(zi)是寒性的吗

　　茄子是寒性的。

　　茄子是归于寒凉性质(zhì)的食(shí)物(wù)，味甘(gān)性寒，具有(yǒu)清热，活(huó)血化瘀的效果。

　　在中医(yī)学上，茄子是归于凉(liáng)性(xìng)食物，比较寒凉，味甘(gān)，性(xìng)寒，食用之(zhī)后具(jù)有清热(rè)，活(huó)血(xuè)化瘀(yū)，利尿(niào)消肿的成效，在夏天(tiān)食用，能够清热解暑，关于简单长痱子的(de)人来说是(shì)比较好的，一同消化不良，简单腹泻的人(rén)是不能够多吃的。

　　需求(qiú)留(liú)意的是(shì)手术前的(de)患(huàn)者是不能够吃茄(jiā)子的，会影(yǐng)响到麻醉剂无法被正常分化(huà)，延迟患者复苏时刻，影(yǐng)响到(dào)恢复速度，然后患有(yǒu)肺结(jié)核的(de)患者在医(yī)治的时分，也不能吃(chī)茄子，可(kě)能会发生过敏反应。

凉拌茄子是煮多久才(cái)能(néng)吃啊

　　1、凉(liáng)拌(bàn)茄子大约煮20-25分钟(zhōng)。

　　2、做法：预备长茄(jiā)子(zi)500g、大蒜20g、小香(xiāng)葱适量、香菜(cài)适量、红椒(jiāo)半个(gè)、干红辣椒适量、芝(zhī)麻适量(liàng)、盐适(shì)量、糖(táng)适量、味精(jīng)适量、生抽适量、醋适(shì)量、油适(shì)量、花椒(jiāo)适量。

　　将干红(hóng)辣椒煎成小(xiǎo)段加芝麻、花椒及少量(liàng)盐炸成辣(là)椒油晾凉备用；香葱(cōng)、香葱切(qiè)成小段；红(hóng)椒切末。

　　将洗净的茄子(zi)切成厚片，上笼蒸制25分钟。

　　至用筷子轻戳感觉(jué)柔(róu)软即可。

　　晾凉(liáng)后用手撕(sī)成条状，摆于盘中。

　　茄(jiā)子上撒上(shàng)香菜(cài)、香(xiāng)葱、红椒上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个末(mò)；将大蒜加少量(liàng)盐捣(dǎo)成泥，参加醋(cù)、生抽(chōu)、糖、味精(jīng)及(jí)适(shì)量的辣(là)椒油拌(bàn)成(chéng)调料汁(zhī)，浇在(zài)茄子上即可。

　　最好冷藏(cáng)后(hòu)拌匀食(shí)用(yòng)，口(kǒu)感(gǎn)更佳。