怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的(de)；有的(de)是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么(me)好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(s台湾是省还是市 台湾是省会吗hí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气(qì)、消炎台湾是省还是市 台湾是省会吗止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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