松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一(yī)般(bān)人(rén)生吃不会出现中毒反应，适(shì)量食(shí)用对(duì)于补(bǔ)充身体所需营养有一定的效果。但在食(shí)用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外表(biǎo)残留(liú)的细菌对机体产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免在(zài)松茸(rōng)表(biǎo)面存(cún)在肉眼不可见的细(xì)菌(jūn)或病毒(dú)等(děng)微生(shēng)物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生吃(chī)，如(rú)果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造成一(yī)定的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与(yǔ)松茸(rōng)的(de)质量而定，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价(jià)值。如(rú)果是(shì)在野外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不(bù)要(yào)食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了食物中毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正规(guī)医院治(zhì)疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普通的水果刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸(rōng)醇(chún)是(shì)抗癌物质(zhì)，不要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的(de)效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将(jiāng)头(tóu)部向下(xià)优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边(biān)用水再(zài)次对头部(bù)和(hé)尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表面洁净干燥(zào)既可(kě)。

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