新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(sh流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点ì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

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　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳<流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点/p>

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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