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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的(de)。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶之间有什(shén)么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的(de)一种等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一(yī)、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口(kǒu)味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶(nǎi)里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却不知(zhī)道(dào)如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝(hē)，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新(xīn)奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味，不妨自己在(太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名zài)家把水(shuǐ)果切块(kuài)后(hòu)放进(jìn)酸奶。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶的(de)一种(zhǒng)。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵乳(rǔ)是(shì)不一(yī)样的(de)，有本(běn)质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例(lì)如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发(fā)酵乳(rǔ)也(yě)是(shì)一种饮料(liào)，但没有(yǒu)酸(suān)奶营(yíng)养丰富。

　　由于(yú)风味发酵乳(rǔ)中添加了果(guǒ)粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也稀(xī)释了牛奶中原(yuán)有的营养成分(fēn)，营(yíng)养价值(zhí)没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白(bái)质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价(jià)值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是为了(le)摄入更(gèng)多的乳酸菌(jūn)，还(hái)要(yào)注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次(cì)方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂(zhī)风味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸(suān)奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案：

风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成分(fēn)和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要(yào)的添加以外(wài)，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的(de)饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添(tiān)加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不(bù)添加食品添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

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　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最(zuì)好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不(bù)知(zhī)道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家添加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果切(qiè)块后(hòu)放进(jìn)酸奶。