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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜(yí)多(duō)吃,并且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分(fēn)均(j中国到美国几小时飞机,中国到美国多长时间飞机ūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收,因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动(dòng),口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去(qù),吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属(shǔ)黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

  由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài),吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún),不需通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时(shí),煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大(d中国到美国几小时飞机,中国到美国多长时间飞机00; line-height: 24px;'>中国到美国几小时飞机,中国到美国多长时间飞机à)、芽眼多(duō)的(de)马(mǎ)铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食(shí)物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下,这样(yàng)制造(zào)起来或许吃(chī)起来(lái)的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节(jié),要掌握(wò)好。

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