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铁观音是红茶(chá)吗

　　不(bù)是(shì)的，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介于红茶和绿茶(chá)之间，归于(yú)乌(wū)龙茶种类，

　　铁观音依发酵(jiào)程度能够分(fēn)为清香型、浓香型和陈香型，其间(jiān)陈香(xiāng)型的铁观音(yīn)口感特质接近于(yú)红(hóng)茶中的(de)普(pǔ)洱，日常饮(yǐn)用有提神、养颜和促消化的成(chéng)效(xiào)。

铁观(guān)音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛(shèng)有(yǒu)清水(shuǐ)的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶(yè)底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均为上品，反之为(wèi)次品。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤色橙黄亮堂(táng)的(de)（简称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗(àn)浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香(乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么xiāng)气(qì)是否杰出，再差(chà)异香(xiāng)气凹凸(tū)、长(zhǎng)短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热(rè)嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结(jié)合的(de)办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介(jiè)、馥韵悠长的(de)均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主要(yào)是调查铁观音(yīn)的外形(xíng)、色(sè)泽(zé)、匀净度和闻(wén)茶米的(de)香气，凡外形肥胖(pàng)、重实(shí)、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气(qì)纯洁(jié)的即观音(yīn)特征(zhēng)显着(zhe)均为上品茶，反之为次(cì)品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶匙(shi)舀取适量的茶汤进(jìn)口（必定不(bù)要(yào)太(tài)多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻滚，使口腔(qiāng)各部(bù)位的味(wèi)细胞作出归(guī)纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反之为(wèi)次品。

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