真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养(yǎng)细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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