红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不(bù)主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的(de)滋(zī)味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含戴choker就是m吗，戴choker什么意思糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一般用来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十(shí)分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们(men)能够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也(yě)比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透之后，里边的(de)色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色(sè)。

　　而白心红薯，它(tā)的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它(tā)是红心红薯仍是(shì)白心(xīn)的(de)红薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主(zhǔ)就能(néng)够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红(hóng)薯是白心(xīn)的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的红薯，它的吸(xī)收养分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红(hóng)薯了。戴choker就是m吗，戴choker什么意思>

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，必(bì)定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满，并(bìng)且洁净润滑的(de)红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低(dī)不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸(mō)一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的(de)外(wài)皮都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就阐明这(zhè)类的红(hóng)薯是甜(tián)美的(de)。

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