柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些(xiē)变了(le)就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期放(fàng)置的过(guò)程中在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。<维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次/p>

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会(huì)在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室(shì)的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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