辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一(yī)个限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们(men)不(bù)通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密(mì)封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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