怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食(shí)物排杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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