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等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活(huó)动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人(rén)才的(de)需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务(wù)产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩充，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护(hù)党(dǎng)的基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目(mù)前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重实(shí)用经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践(jiàn)教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习(xí)如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的(de)菜式(shì)，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课，学生们要(yào)了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史知(zhī)识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一(yī)需(xū)要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业的营(yíng)运(yùn)，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计(jì)：很(hěn)多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待酒管专业(yè)的会(huì)计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且能(néng)很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的(de)学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别(bié)是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是(shì)注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是(shì)提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践为主的学(xué)习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的(de)运(yùn)营高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的(de)，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没(méi)有基层的经(jīng)验就(jiù)想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层服务(wù)人员所(suǒ)获得(dé)的收入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位。