怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么很好的(de)食(shí)物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些(胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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