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文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体补充一定营(yíng)养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据(jù)食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜色(sè)且(qiě)带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zh文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释òng)量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里(lǐ)掂一(yī)掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。