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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样，那(n菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救à)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得(dé)十分的(de)好，上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救)利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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