竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗