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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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