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廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水(shuǐ)溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性食(shí)物。

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　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长的环境下(xià)因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜(guā)裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方(fāng)，若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口(kǒu)感就(jiù)会越差。